アルファベットNから始まるフランスにあるお菓子の名前の全種類を紹介します。ヌガーやナヴェットといった有名なお菓子もありますが、聞いたことないような珍しいお菓子も含めてまとめています。どこかで密かに出会ったらラッキーですね。
お菓子の名前（フランス語）／発音カタカナ／お菓子の内容の順に書いています。青字になっている名前をクリックすると詳細にリンクしています。
フランス語Nから始まるお菓子の名前
- nalesniki［ナレンスニキ］ポーランドやロシア由来の小さくて甘いクレープ
- nantais［ナンテ］ガレット
- napolitain［ナポリタン］2枚のビスキュイ生地の表面にグラスロワイヤルで覆ってジュレを挟んだお菓子
- napolitain［ナポリタン］薄い板チョコレート
- natte［ナット］中世時代から作られているアルザス由来の三つ編みのヴィエノワズリー
- navette［ナヴェット］マルセイユ由来の船形の固い焼き菓子
- négus［ネギュス］ニヴェルネー由来の柔らかいキャラメル
- nélusko［ネルスコ］グロゼイユを詰めたプチフール
- nesselrode［ネッセルロード］栗のピュレやフルーツコンフィを加えたクレームアングレーズで作る冷製プリン
- nid d’abeilles［ニ ダベイユ］アルザス由来のブリオッシュ菓子
- nids de Pâques［ニ ド パック］復活祭に作られる卵形のチョコレートやケーキ
- nids de Pâques［ニ ド パック］サヴァラン型で焼いたジェノワーズ生地にクリームやガナッシュを添えたアントルメ
- nieule［ニウール］北フランス由来のビスキュイ
- nieulle［ニウール］北フランス由来のビスキュイ（nieuleと同じ）
- niflette［二フレット］プロヴァン由来の11月1日の諸聖人の日の時期に作られるお菓子
- nimiche［ニミッシュ］ボルドー由来の柔らかいチョコレートキャラメル
- noisettine［ノワゼッティヌ］クルーズ由来のヘーゼルナッツを加えた焼き菓子
- noix de grenoble fourrée［ノワ ド グルノーブル フレ］グルノーブル由来のアーモンドプードルを加えたコンフィズリー
- nonnette［ノネット］ブルゴーニュ由来のジャムを詰めた円柱形のパンデピス
- nougat［ヌガ］ヌガー、メレンゲとシロップ、ナッツやドライフルーツを混ぜて作るコンフィズリー
- nougat de Montélimar［ヌガ ド モンテリマール］モンテリマール特産のヌガー
- nougat de Provence［ヌガ ド プロヴァンス］プロヴァンス特産の黒いヌガー
- nougat glacé［ヌガ グラッセ］メランゲとクリームに砕いたヌガーを加えたアイスデザート
- nougat pistache［ヌガ ピスタッシュ］マルティニーク由来のピスタチオの入ったヌガー
- nougatine nivernaise［ヌガティヌ］カラメルにナッツ類を混ぜて固めたもの
- nougatine de nivers［ヌガティヌ ド ニヴェール］ニエーブル由来のアーモンドの飴
そのほかのアルファベット順からはじまるフランス菓子もみてみよう！
– フランス菓子 アルファベット順
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