お菓子の名前【T】

アルファベッTから始まるフランスにあるお菓子の名前の全種類を紹介します。

フランス語Tから始まるお菓子の名前

tablette coco［タブレットココ］マルティニーク由来のコンフィズリー（conserveと同じ）
tablette coco râpée［タブレットココラペ］マルティニーク由来のコンフィズリー（conserveと同じ）
taillaule［テロル］スイス由来のオレンジの皮のコンフィを加えたブリオッシュ菓子
talmouse［タルムーズ］クレームパティシエールとシュー生地を混ぜたものをパイ生地に詰めて焼いたタルトレット（pont-neufと同じ）
tant pour tant［タンプールタン］アーモンドと砂糖を同量ずつ合わせて粉末にしたもの
tarte［タルト］タルト
tarte à l’badrée［タルトアバドレ］ピカルディ由来のフランタルト
tarte à lebadrée［タルトアルバドレ］ピカルディ由来のフランタルト（tarte à l’badréeと同じ）
tarte alle badrée［タルトアルバドレ］ピカルディ由来のフランタルト（tarte à l’badréeと同じ）
tarte à l’oeillette［タルトアロレイエット］ピカルディ由来のケシの実のジェノワーズの一種
tarte à l’pronée［タルトアプロネ］ピカルディ由来のプルーンを詰めたタルト
tarte au caillé［タルトアカイエ］アヴェイロン由来のチーズタルト（tarte encalatと同じ）
tarte au fromage blanc［タルトオフロマージュブラン］フロマージュブランを詰めたタルト
tarte au pavot［タルトオパヴォ］ピカルディ由来のケシの実のジェノワーズの一種（tarte à l’oeilletteと同じ）
tarte au quemeau［タルトオケモ］ソーヌ＝エ＝ロワール県ルーアン由来のフロマージュブランを詰めた甘いタルト
tarte au quemeu［タルトオケム］オートマルヌ由来のフロマージュブランを詰めた塩味のタルト
tarte au sucre［タルトオシュクル］北フランス由来のヴェルジョワーズ糖を使ったタルト
tarte de linz［タルトドリンツ］リンツァートルテ、クレームダマンドどフランボワーズのジャムを詰めて表面に生地を格子状に飾ったタルト（tarte Linzerと同じ）
tarte encalat［タルトアンカラ］アヴェイロン由来のチーズタルト（tarte au cailléと同じ）
tarte Linzer［タルトリンツァー］リンツァートルテ、クレームダマンドどフランボワーズのジャムを詰めて表面に生地を格子状に飾ったタルト
tarte Tatin［タルトタタン］カラメルとりんごを詰めて生地をかぶせて焼いて、ひっくり返したタルト
tarte tropezienne［タルトトロペジェンヌ］サントロペ由来のムースリーヌクリームを詰めたブリオッシュ菓子
tartelette［タルトレット］小さいサイズの一人用のタルト
téméraire［テメレール］フランシュ・コンテのサラン＝レ＝バン特産の焼き菓子
terrinée［テリネ］ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ（bourre-gouleと同じ）
tête de nègre［テットドネージュ］チョコレートのバタークリームをメレンゲで挟んだお菓子
teugoule［トゥグール］ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ（bourre-goule, terrinéeと同じ）
teurt-goule［トゥグール］ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ（bourre-goule, terrinéeと同じ）
tort-goule［トォグール］ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ（bourre-goule, terrinéeと同じ）
tiramisu［ティラミス］ティラミス、イタリア由来のジェノワーズ生地にコーヒーシロップを染み込ませてマスカルポーネのクリームを層にして塗ったアントルメ
tom-pouce［トムプス］シュクレ生地にバタークリームを塗ったお菓子
tonkinois［トキノワ］アーモンドの入った生地にプラリネのバタークリームを挟んだお菓子
tortillon［トルティヨン］シュー生地に刻んだアーモンドを振りかけたプチフール
tôt-fait［トフェ］レモンの皮で香りづけしたカトルカールの一種
tototte fruit à pain［トトットフリュイアパン］アンティル諸島由来のコンフィズリー（flè fruit à pain, popote de fruit à painと同じ）
tourment d’amour［トゥマンダムール］グアドループ由来のお菓子
touron［トゥロン］スペイン由来のヌガーを使ったコンフィズリー（turronと同じ）
turron［トゥロン］スペイン由来のヌガーを使ったコンフィズリー（touronと同じ）
tourte［トゥルト］パイ生地に詰め物をして生地を覆って焼いた料理やお菓子
tourteau à l’anis［トゥルトアラニス］カタラーニュ由来のアニスの粒の入ったヴィエノワズリー
tourteau fromagé［トゥルトフロマジェ］ポワトー由来のヤギのチーズを使ったお菓子
tourteau poitevin［トゥルトポワトゥヴァン］ポワトー由来のヤギのチーズを使ったお菓子（tourteau fromagéと同じ）
tourtière［トゥルティエール］ランド由来のブリオッシュ菓子（pastis, pastis landais, tourtièreと同じ）
tourtisseau［トゥルティソ］ペイドロワール由来の揚げ菓子（beignée, bottereau, merveilleと同じ）
feuilleté tourtisseau［フォユテトゥルティソ］ペイドロワール由来の揚げ菓子（beignée, bottereau, merveilleと同じ）
tourton［トゥルトン］オートアルプ由来の揚げ菓子
tranche dorée［トランシュドレ］ラ・ギャルドとエロー由来のヴィエノワズリーの一種（minervetteと同じ）
tranche napolitaine［トランシュナポリタン］アイスクリームを使った冷製アントルメ
treize dessert de Noël［トレーズデセールドノエル］プロヴァンス地方でクリスマス時期に食べる13種類のお菓子
trois-frères［トロワフレール］卵を火にかけながら泡立てて作る焼き菓子
tropézienne［トロペジェンヌ］サントロペ由来のムースリーヌクリームを挟んだブリオッシュ菓子
trou normand［トゥルノルマン］オードヴィをふりかけた果物のシャーベット
truffe［トリュフ］トリュフ
tuile［チュイル］薄く焼いた生地を瓦の形に曲げたクッキー
tuile d’Amiens［チュイルダミアン］ピカルディ由来のアーモンドのチュイル（tuile du beauvaisisと同じ）
tuile chocolat aux amandes［チュイルショコラオザマンド］ピカルディ由来のアーモンドのチュイルにチョコレートがけしたお菓子（tuile du beauvaisisと同じ）
tuile du beauvaisis［チュイルデュボヴェジ］ピカルディ由来のアーモンドのチュイル
turinois［チュリノワ］栗のピュレを使った焼かないお菓子
turin［チュラン］栗のピュレを使った焼かないお菓子（turinoisと同じ）
tutti frutti［トゥティフルティ］様々なフルーツを使ったお菓子の総称