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アルファベットTから始まるフランスにあるお菓子の名前の全種類を紹介します。タルトなど有名なお菓子もありますが、聞いたことないような珍しいお菓子も含めてまとめています。どこかで密かに出会ったらラッキーですね。
お菓子の名前（フランス語）／発音カタカナ／お菓子の内容の順に書いています。青字になっている名前をクリックすると詳細にリンクしています。
フランス語Tから始まるお菓子の名前
- tablette coco［タブレット ココ］マルティニーク由来のコンフィズリー（conserveと同じ）
- tablette coco râpée［タブレット ココ ラペ］マルティニーク由来のコンフィズリー（conserveと同じ）
- taillaule［テロル］スイス由来のオレンジの皮のコンフィを加えたブリオッシュ菓子
- talmouse［タルムーズ］クレームパティシエールとシュー生地を混ぜたものをパイ生地に詰めて焼いたタルトレット（pont-neufと同じ）
- tant pour tant［タン プール タン］アーモンドと砂糖を同量ずつ合わせて粉末にしたもの
- tarte［タルト］タルト
- tarte à l’badrée［タルト ア バドレ］ピカルディ由来のフランタルト
- tarte à lebadrée［タルト ア ルバドレ］ピカルディ由来のフランタルト（tarte à l’badréeと同じ）
- tarte alle badrée［タルト ア ルバドレ］ピカルディ由来のフランタルト（tarte à l’badréeと同じ）
- tarte à l’oeillette［タルト ア ロレイエット］ピカルディ由来のケシの実のジェノワーズの一種
- tarte à l’pronée［タルト ア プロネ］ピカルディ由来のプルーンを詰めたタルト
- tarte amandine［タルト アマンディヌ］クレームダマンドを詰めて焼いたタルト
- tarte au caillé［タルト ア カイエ］アヴェイロン由来のチーズタルト（tarte encalatと同じ）
- tarte au chocolat［タルト オ ショコラ］チョコレートタルト
- tarte au citron［タルト オ シトロン］レモンタルト
- tarte au citron meringuée［タルト オ シトロン ムランゲ］メレンゲののったレモンタルト
- tarte au citron vert［タルト オ シトロン ヴェール］ライムタルト
- tarte au fromage blanc［タルト オ フロマージュ ブラン］アルザス特産のフロマージュブランを詰めたタルト
- tarte au fromage blanc alsacienne［タルト オ フロマージュ ブラン アルザシエンヌ］アルザス特産のフロマージュブランを詰めたタルト
- tarte au pavot［タルト オ パヴォ］ピカルディ由来のケシの実のジェノワーズの一種（tarte à l’oeilletteと同じ）
- tarte au quemeau［タルト オ ケモ］ソーヌ＝エ＝ロワール県ルーアン由来のフロマージュブランを詰めた甘いタルト
- tarte au quemeu［タルト オ ケム］オートマルヌ由来のフロマージュブランを詰めた塩味のタルト
- tarte au sucre［タルト オ シュクル］北フランス由来のヴェルジョワーズ糖を使ったタルト
- tarte aux fraises［タルト オ フレーズ］苺タルト
- tarte aux framboises［タルト オ フランボワーズ］フランボワーズのタルト
- tarte au fromage blanc［タルト オ フロマージュ ブラン］アルザス風チーズタルト
- tarte au fromage blanc alsacienne［タルト オ フロマージュ ブラン アルザシエンヌ］アルザス風チーズタルト
- tarte aux fruits［タルト オ フリュイ］フルーツタルト
- tarte aux fruits exotiques［タルト オ フリュイ エキゾチック］エキゾチックフルーツのタルト
- tarte aux fruits rouges［タルト オ フリュイ ルージュ］赤い果実のタルト
- tarte aux pommes［タルト オ ポム］りんごタルト
- tarte aux pralines rouges［タルト オ プラリン ルージュ］リヨン周辺で作られている赤く色付けしたプラリネで作ったクリームを詰めた真っ赤なタルト
- tarte Bourdaloue［タルト ブルダルー］アーモンドクリームに半分に切った洋梨を並べて焼いたタルト
- tarte de linz［タルト ド リンツ］リンツァートルテ、クレームダマンドどフランボワーズのジャムを詰めて表面に生地を格子状に飾ったタルト（tarte Linzerと同じ）
- tarte encalat［タルト アンカラ］アヴェイロン由来のチーズタルト（tarte au cailléと同じ）
- tarte Linzer［タルト リンツァー］リンツァートルテ、クレームダマンドどフランボワーズのジャムを詰めて表面に生地を格子状に飾ったタルト
- tarte normande［タルト ノルマンド］りんごと生クリームなどで作った液を加えて焼いたノルマンディ地方のタルト
- tarte Tatin［タルト タタン］カラメルとりんごを詰めて生地をかぶせて焼いて、ひっくり返したタルト
- tarte tropezienne［タルト トロペジェンヌ］サントロペ由来のムースリーヌクリームを詰めたブリオッシュ菓子
- tartelette［タルトレット］小さいサイズの一人用のタルト
- téméraire［テメレール］フランシュ・コンテのサラン＝レ＝バン特産の焼き菓子
- terrinée［テリネ］ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ（bourre-gouleと同じ）
- tête de nègre［テット ド ネージュ］チョコレートのバタークリームをメレンゲで挟んだお菓子
- teugoule［トゥグール］ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ（bourre-goule, terrinéeと同じ）
- teurt-goule［トゥ グール］ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ（bourre-goule, terrinéeと同じ）
- tort-goule［トォ グール］ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ（bourre-goule, terrinéeと同じ）
- tiramisu［ティラミス］ティラミス、イタリア由来のジェノワーズ生地にコーヒーシロップを染み込ませてマスカルポーネのクリームを層にして塗ったアントルメ
- tom-pouce［トム プス］シュクレ生地にバタークリームを塗ったお菓子
- tonkinois［トキノワ］アーモンドの入った生地にプラリネのバタークリームを挟んだお菓子
- tortillon［トルティヨン］シュー生地に刻んだアーモンドを振りかけたプチフール
- tôt-fait［ト フェ］レモンの皮で香りづけしたカトルカールの一種
- tototte fruit à pain［トトット フリュイ ア パン］アンティル諸島由来のコンフィズリー（flè fruit à pain, popote de fruit à painと同じ）
- tourment d’amour［トゥマン ダムール］グアドループ由来のお菓子
- touron［トゥロン］スペイン由来のヌガーを使ったコンフィズリー（turronと同じ）
- turron［トゥロン］スペイン由来のヌガーを使ったコンフィズリー（touronと同じ）
- tourte［トゥルト］パイ生地に詰め物をして生地を覆って焼いた料理やお菓子
- tourteau à l’anis［トゥルト ア ラニス］カタラーニュ由来のアニスの粒の入ったヴィエノワズリー
- tourteau fromagé［トゥルト フロマジェ］ポワトー由来のヤギのチーズを使ったお菓子
- tourteau poitevin［トゥルト ポワトゥヴァン］ポワトー由来のヤギのチーズを使ったお菓子（tourteau fromagéと同じ）
- tourtière［トゥルティエール］ランド由来のブリオッシュ菓子（pastis, pastis landais, tourtièreと同じ）
- tourtisseau［トゥルティソ］ペイドロワール由来の揚げ菓子（beignée, bottereau, merveilleと同じ）
- feuilleté tourtisseau［フォユテ トゥルティソ］ペイドロワール由来の揚げ菓子（beignée, bottereau, merveilleと同じ）
- tourton［トゥルトン］オートアルプ由来の揚げ菓子
- tranche dorée［トランシュ ドレ］ラ・ギャルドとエロー由来のヴィエノワズリーの一種（minervetteと同じ）
- tranche napolitaine［トランシュ ナポリタン］アイスクリームを使った冷製アントルメ
- treize dessert de Noël［トレーズ デセール ド ノエル］プロヴァンス地方でクリスマス時期に食べる13種類のお菓子
- trois-frères［トロワ フレール］卵を火にかけながら泡立てて作る焼き菓子
- tropézienne［トロペジェンヌ］サントロペ由来のムースリーヌクリームを挟んだブリオッシュ菓子
- trou normand［トゥル ノルマン］オードヴィをふりかけた果物のシャーベット
- truffe［トリュフ］トリュフ
- tuile［チュイル］薄く焼いた生地を瓦の形に曲げたクッキー
- tuile d’Amiens［チュイル ダミアン］ピカルディ由来のアーモンドのチュイル（tuile du beauvaisisと同じ）
- tuile chocolat aux amandes［チュイル ショコラ オ ザマンド］ピカルディ由来のアーモンドのチュイルにチョコレートがけしたお菓子（tuile du beauvaisisと同じ）
- tuile du beauvaisis［チュイル デュ ボヴェジ］ピカルディ由来のアーモンドのチュイル
- turinois［チュリノワ］栗のピュレを使った焼かないお菓子
- turin［チュラン］栗のピュレを使った焼かないお菓子（turinoisと同じ）
- tutti frutti［トゥティ フルティ］様々なフルーツを使ったお菓子の総称
そのほかのアルファベット順からはじまるフランス菓子もみてみよう！
– フランス菓子 アルファベット順
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フランスのお菓子は世界的に有名ですが、なぜそのおいしさに魅了されるのでしょうか？
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この講座では本場フランスのお菓子のレシピをフランス語で読み解きながら、フランス語を習得します。マドレーヌ、タルト、シュークリームなど、フランスでも定番のお菓子のレシピを通じて、フランス語の基礎から応用まで幅広く学ぶことができます。
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