お菓子の名前【T】

アルファベッTから始まるフランスにあるお菓子の名前の全種類を紹介します。



フランス語Tから始まるお菓子の名前

  • tablette coco[タブレット ココ]マルティニーク由来のコンフィズリー(conserveと同じ)
  • tablette coco râpée[タブレット ココ ラペ]マルティニーク由来のコンフィズリー(conserveと同じ)
  • taillaule[テロル]スイス由来のオレンジの皮のコンフィを加えたブリオッシュ菓子
  • talmouse[タルムーズ]クレームパティシエールとシュー生地を混ぜたものをパイ生地に詰めて焼いたタルトレット(pont-neufと同じ)
  • tant pour tant[タン プール タン]アーモンドと砂糖を同量ずつ合わせて粉末にしたもの
  • tarte[タルト]タルト
  • tarte à l’badrée[タルト ア バドレ]ピカルディ由来のフランタルト
  • tarte à lebadrée[タルト ア ルバドレ]ピカルディ由来のフランタルト(tarte à l’badréeと同じ)
  • tarte alle badrée[タルト ア ルバドレ]ピカルディ由来のフランタルト(tarte à l’badréeと同じ)
  • tarte à l’oeillette[タルト ア ロレイエット]ピカルディ由来のケシの実のジェノワーズの一種
  • tarte à l’pronée[タルト ア プロネ]ピカルディ由来のプルーンを詰めたタルト
  • tarte au caillé[タルト ア カイエ]アヴェイロン由来のチーズタルト(tarte encalatと同じ)
  • tarte au fromage blanc[タルト オ フロマージュ ブラン]フロマージュブランを詰めたタルト
  • tarte au pavot[タルト オ パヴォ]ピカルディ由来のケシの実のジェノワーズの一種(tarte à l’oeilletteと同じ)
  • tarte au quemeau[タルト オ ケモ]ソーヌ=エ=ロワール県ルーアン由来のフロマージュブランを詰めた甘いタルト
  • tarte au quemeu[タルト オ ケム]オートマルヌ由来のフロマージュブランを詰めた塩味のタルト
  • tarte au sucre[タルト オ シュクル]北フランス由来のヴェルジョワーズ糖を使ったタルト
  • tarte de linz[タルト ド リンツ]リンツァートルテ、クレームダマンドどフランボワーズのジャムを詰めて表面に生地を格子状に飾ったタルト(tarte Linzerと同じ)
  • tarte encalat[タルト アンカラ]アヴェイロン由来のチーズタルト(tarte au cailléと同じ)
  • tarte Linzer[タルト リンツァー]リンツァートルテ、クレームダマンドどフランボワーズのジャムを詰めて表面に生地を格子状に飾ったタルト
    tarte Tatin[タルト タタン]カラメルとりんごを詰めて生地をかぶせて焼いて、ひっくり返したタルト
  • tarte tropezienne[タルト トロペジェンヌ]サントロペ由来のムースリーヌクリームを詰めたブリオッシュ菓子
  • tartelette[タルトレット]小さいサイズの一人用のタルト
  • téméraire[テメレール]フランシュ・コンテのサラン=レ=バン特産の焼き菓子
  • terrinée[テリネ]ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ(bourre-gouleと同じ)
  • tête de nègre[テット ド ネージュ]チョコレートのバタークリームをメレンゲで挟んだお菓子
  • teugoule[トゥグール]ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ(bourre-goule, terrinéeと同じ)
  • teurt-goule[トゥ グール]ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ(bourre-goule, terrinéeと同じ)
  • tort-goule[トォ グール]ノルマンディ由来の米をつかった甘いアントルメ(bourre-goule, terrinéeと同じ)
  • tiramisu[ティラミス]ティラミス、イタリア由来のジェノワーズ生地にコーヒーシロップを染み込ませてマスカルポーネのクリームを層にして塗ったアントルメ
  • tom-pouce[トム プス]シュクレ生地にバタークリームを塗ったお菓子
  • tonkinois[トキノワ]アーモンドの入った生地にプラリネのバタークリームを挟んだお菓子
  • tortillon[トルティヨン]シュー生地に刻んだアーモンドを振りかけたプチフール
  • tôt-fait[ト フェ]レモンの皮で香りづけしたカトルカールの一種
  • tototte fruit à pain[トトット フリュイ ア パン]アンティル諸島由来のコンフィズリー(flè fruit à pain, popote de fruit à painと同じ)
  • tourment d’amour[トゥマン ダムール]グアドループ由来のお菓子
  • touron[トゥロン]スペイン由来のヌガーを使ったコンフィズリー(turronと同じ)
  • turron[トゥロン]スペイン由来のヌガーを使ったコンフィズリー(touronと同じ)
  • tourte[トゥルト]パイ生地に詰め物をして生地を覆って焼いた料理やお菓子
  • tourteau à l’anis[トゥルト ア ラニス]カタラーニュ由来のアニスの粒の入ったヴィエノワズリー
  • tourteau fromagé[トゥルト フロマジェ]ポワトー由来のヤギのチーズを使ったお菓子
  • tourteau poitevin[トゥルト ポワトゥヴァン]ポワトー由来のヤギのチーズを使ったお菓子(tourteau fromagéと同じ)
  • tourtière[トゥルティエール]ランド由来のブリオッシュ菓子(pastis, pastis landais, tourtièreと同じ)
  • tourtisseau[トゥルティソ]ペイドロワール由来の揚げ菓子(beignée, bottereau, merveilleと同じ)
  • feuilleté tourtisseau[フォユテ トゥルティソ]ペイドロワール由来の揚げ菓子(beignée, bottereau, merveilleと同じ)
  • tourton[トゥルトン]オートアルプ由来の揚げ菓子
  • tranche dorée[トランシュ ドレ]ラ・ギャルドとエロー由来のヴィエノワズリーの一種(minervetteと同じ)
  • tranche napolitaine[トランシュ ナポリタン]アイスクリームを使った冷製アントルメ
  • treize dessert de Noël[トレーズ デセール ド ノエル]プロヴァンス地方でクリスマス時期に食べる13種類のお菓子
  • trois-frères[トロワ フレール]卵を火にかけながら泡立てて作る焼き菓子
  • tropézienne[トロペジェンヌ]サントロペ由来のムースリーヌクリームを挟んだブリオッシュ菓子
  • trou normand[トゥル ノルマン]オードヴィをふりかけた果物のシャーベット
  • truffe[トリュフ]トリュフ
  • tuile[チュイル]薄く焼いた生地を瓦の形に曲げたクッキー
  • tuile d’Amiens[チュイル ダミアン]ピカルディ由来のアーモンドのチュイル(tuile du beauvaisisと同じ)
  • tuile chocolat aux amandes[チュイル ショコラ オ ザマンド]ピカルディ由来のアーモンドのチュイルにチョコレートがけしたお菓子(tuile du beauvaisisと同じ)
  • tuile du beauvaisis[チュイル デュ ボヴェジ]ピカルディ由来のアーモンドのチュイル
  • turinois[チュリノワ]栗のピュレを使った焼かないお菓子
  • turin[チュラン]栗のピュレを使った焼かないお菓子(turinoisと同じ)
  • tutti frutti[トゥティ フルティ]様々なフルーツを使ったお菓子の総称

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