フランス語の製菓用語 chemiser の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 chemiser の意味と発音

chemiser［シュミゼ］
型に紙を敷く、詰める、覆う
型などに紙を敷いたり、貼ったりすることをいいます。

レシピ内の使用例文

Chemisez un moule.
型に敷き詰めます。

Chemisez de papier sulfurisé les bords et le fond d’un moule.
型の側面と底に紙を敷きます。

Chemisez le cercle de crème mousseline avec une spature.
スパチュールでクレームムースリーヌをセルクルに敷き詰めます。

chemiser の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

chemiser

現在形

je chemise
tu chemises
il chemise
nous chemisons
vous chemisez
ils chemisent

命令形

chemise : tuに対する命令形
chemisons : nousに対する命令形
chemisez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 chemisez / 不定詞 chemiser で使われます。