フランス語の製菓用語 dorer の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 abaisser の意味と発音

dorer［ドレ］
生地に卵液を塗る
焼き色をつける

レシピ内の使用例文

Dorez au pinceau avec un œuf entier légèrement battu.
刷毛で軽く混ぜた全卵を塗ります。

dorer の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

dorer

現在形

je dore
tu dores
il dore
nous dorons
vous dorez
ils dorent

命令形

dore : tuに対する命令形
dorons : nousに対する命令形
dorez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 dorez / 不定詞 dorer で使われます。

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