フランス語の製菓用語 épaissir の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 épaissir の意味と発音

épaissir［エペスィール］
濃度をつける、とろみをつける

レシピ内の使用例文

Laissez épaissir en mélangeant.
混ぜながらとろみをつけておきます。

épaissir の類義語

• lier : 濃度をつける、とろみをつける

épaissir の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

épaissir

現在形

j’épaissis
tu épaissis
il épaissit
nous épaississons
vous épaississez
ils épaississent

命令形

épaissis : tuに対する命令形
épaississons : nousに対する命令形
épaississez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 épaississez / 不定詞 épaissir で使われます。

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