フランス語の製菓用語 flamber の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。
フランス製菓用語 flamber の意味と発音
flamber[フランベ]
酒のアルコール分を火にかけて飛ばす、フランベする
レシピ内の使用例文
Approcher une allumette pour faire flamber la viande.
マッチを近づけて、肉にフランベします。
Flamber dans une poêle.
フライパンでアルコール分を飛ばします。
flamber の動詞活用形
レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。
不定詞
flamber
現在形
je flambe
tu flambes
il flambe
nous flambons
vous flambez
ils flambent
命令形
flambe : tuに対する命令形
flambons : nousに対する命令形
flambez : vousに対する命令形
レシピ内ではvousに対する命令形 flambez / 不定詞 flamber で使われます。