フランス語の製菓用語 fouetter の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 fouetter の意味と発音

fouetter［フエテ］
泡立てる
泡立て器を使って混ぜる（泡立てる）こと。

レシピ内の使用例文

Fouettez la crème en Chantilly bien ferme.
生クリームをシャンティ状に硬く泡立てる。

Fouettez jusqu’à obtention d’une crème homogène.
クリームが均一化するまで泡立てます。

Fouettez au batteur électrique.
電動泡立て器であわ立てます。

Fouettez la crème pâtissière pour bien l’emulsionner.
クレームパティシエールをよく乳化させるために混ぜます。

fouetter の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

fouetter

現在形

je fouette
tu fouettes
il fouette
nous fouettons
vous fouettez
ils fouettent

命令形

fouette : tuに対する命令形
fouettons : nousに対する命令形
fouettez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 fouettez / 不定詞 fouetter で使われます。

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