フランス語の製菓用語 hacher の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 hacher の意味と発音

hacher［アシェ］
みじん切りにする

レシピ内の使用例文

Amandes hachées
アーモンドダイズ

Hacher des herbes.
ハーブをみじん切りにする。

Hacher de la viande avec un hachoir.
チョッパー（肉挽き器）を使って肉をミンチにする。

Hacher des oignons.
玉ねぎをみじん切りにする。

hacher の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

hacher

現在形

je hache
tu haches
il hache
nous hachons
vous hachez
ils hachent

命令形

hache : tuに対する命令形
hachons : nousに対する命令形
hachez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 hachez / 不定詞 hacher で使われます。

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