フランス語の製菓用語 lisser の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 lisser の意味と発音

lisser［リセ］
混ぜ合わせて滑らかにする

レシピ内の使用例文

Lissez le entremets à la spatule.
スパチュールでアントルメの表面を滑らかにします。

Lissez le tour avec le doigt.
指で周囲を滑らかにします。

lisser の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

lisser

現在形

je lisse
tu lisses
il lisse
nous lissons
vous lissez
ils lissent

命令形

lisse : tuに対する命令形
lissons : nousに対する命令形
lissez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 lissez / 不定詞 lisser で使われます。

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