フランス語の製菓用語 lustrer の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 lustrer の意味と発音

lustrer［リュストレ］
シロップを塗る、ツヤを出す

レシピ内の使用例文

Lustrez avec un sirop à la fin de la cuisson.
焼成後にシロップを塗ります。

Lustrez les brioches.
ブリオッシュにシロップを塗ります。

lustrer の類義語

• abricoter : アプリコットジャムを塗る、ナパージュを塗る
• napper : ナパージュを塗る

lustrer の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

lustrer

現在形

je lustre
tu lustres
il lustre
nous lustrons
vous lustrez
ils lustrent

命令形

lustre : tuに対する命令形
lustrons : nousに対する命令形
lustrez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 lustrez / 不定詞 lustrer で使われます。

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