フランス語の製菓用語 pincer の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。
フランス製菓用語 pincer の意味と発音
pincer[パンセ]
生地の縁をつまむ
パイばさみ(pince à pâte)や指を使って、タルトやパテの端の生地をつまむこと。
レシピ内の使用例文
Pincer une pate à tarte.
タルトの端をつまむ。
pincer の動詞活用形
レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。
不定詞
pincer
現在形
je pince
tu pinces
il pince
nous pinçons
vous pincez
ils pincent
命令形
pince : tuに対する命令形
pinçons : nousに対する命令形
pincez : vousに対する命令形
レシピ内ではvousに対する命令形 pincez / 不定詞 pincer で使われます。