フランス語の製菓用語 ramollir の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 ramollir の意味と発音

ramollir［ラモリール］
ゼラチンを冷水でふやかす
柔らかくする

レシピ内の使用例文

Faites ramollir la pâte de praliné au bain-marie.
プラリネを湯せんで柔らかくさせる。

Ramollir du beurre.
バターを柔らかくする。

Ramollir les feuilles de gélatine à l’eau froide.
冷たい水の中でゼタチン板をふやかす。

ramollir の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

ramollir

現在形

je ramollis
tu ramollis
il ramollit
nous ramollissons
vous ramollissez
ils ramollissent

命令形

ramollis : tuに対する命令形
ramollissons : nousに対する命令形
ramollissez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 ramollissez / 不定詞 ramollir で使われます。

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