フランス語の製菓用語 reposer の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 reposer の意味と発音

reposer［レポゼ］
休ませる

→ laisser reposer［レッセ レポゼ］
休ませる

レシピ内の使用例文

Laissez reposer 10 minutes.
10分休ませます。

Laissez reposer au réfrigérateur au minimum 2 heures.
冷蔵庫で2時間以上休ませます。

Laissez reposer les choux quelques minutes.
シュー生地を数分休ませます。

reposer の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

reposer

現在形

je repose
tu reposes
il repose
nous reposons
vous reposez
ils reposent

命令形

repose : tuに対する命令形
reposons: nousに対する命令形
reposez: vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 reposez / 不定詞 reposer で使われます。

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