フランス語の製菓用語 sabler の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 sabler の意味と発音

sabler［サブレ］
バターと粉を指で擦り合わせてサラサラと砂のような状態にする
砂状に擦る

レシピ内の使用例文

Sablez du bout des doigts.
指先で砂のような状態にする。

Sablez en frottant l’ensemble entre les mains sans écraser.
集めた生地を手でこすりつけながら砂のような状態にします。押しつぶさないようにします。

sabler の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

sabler

現在形

je sable
tu sables
il sable
nous sablons
vous sablez
ils sablent

命令形

sable : tuに対する命令形
sablons : nousに対する命令形
sablez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 sablez / 不定詞 sabler で使われます。

Pinterestでシェアの際にご利用ください