フランス語の製菓用語 tempérer の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 tempérer の意味と発音

tempérer［タンペレ］
テンパリングする

レシピ内の使用例文

Tempérez le chocolat.
チョコレートをテンパリングする。

tempérer の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

tempérer

現在形

je tempère
tu tempères
il tempère
nous tempérons
vous tempérez
ils tempèrent

命令形

tempère : tuに対する命令形
tempérons : nousに対する命令形
tempérez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 tempérez / 不定詞 tempérer で使われます。

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