この記事ではフランス料理につかわれるきのこ類の名前をまとめています。
フランスできのこといえば、マッシュルームが一般的です。マッシュルームは１年中売られていますが、そのほかのきのこは季節にしか店頭に並びません。旬ではない季節には乾燥きのこもよく見られます。
日本語の名前のついた椎茸をはじめ、エリンギ、しめじ、えのきといったきのこ類も普通に見られるようになりました。アジアレストランだけではなく、フランス料理レストランでも日本のきのこがメニューにでてきます。驚くことに日本のキノコの名前がそのまま使われています。フランスの料理人の方が日本のきのこをお薦めしてくれたおかげなのかなと嬉しく思っています。
フランスのきのこを用いて料理を作る際などに参考にしてください。
名詞／発音カタカナ／意味の順で書いており、名詞には冠詞をつけています。
男性名詞: un / du / le
女性名詞: une / de la / la
複数形: des / les
きのこのフランス語単語
- les champignons［シャンピニョン］きのこ
- le champignon comestible［シャンピニョン コメスティーブル］食用きのこ
- le champignon vénéneux［シャンピニョン ヴェネヌー］毒きのこ
フランスのきのこの名前
- le champignon de Paris［シャンピニョン ド パリ］マッシュルーム
- le champignon de Paris brun［シャンピニョン ド パリ ブラン］茶色のマッシュルーム
- la truffe［トリュフ］トリュフ
- la truffe noire［トリュフ ノワール］黒トリュフ
- la truffe blanche［トリュフ ブランシュ］白トリュフ
- le cèpe［セープ］セープ
- la morille［モリーユ］モリーユ茸
- le pleurote［プルロット］プルロット茸
- la trompette des morts［トロンペット デ モール］黒ラッパ茸
- la girolle［ジロール］あんず茸
- l’eryngii［エリンギ］エリンギ
- le shimeji［シメジ］しめじ
- l’enoki［エノキ］えのき
- le shiitake［シイタケ］椎茸
- le champignon chinois［シャンピニョン シノワ］きくらげ
以上、フランスのきのこの名前でした。
料理やお菓子のフランスの材料の詳細はこちらにもまとめています。
– 料理・お菓子の材料
おいしい知識を手に入れよう！お菓子のレシピから学ぶフランス語講座
フランスのお菓子は世界的に有名ですが、なぜそのおいしさに魅了されるのでしょうか？
「お菓子のレシピから学ぶフランス語講座」では、フランスのお菓子作りの秘訣を探りながら、同時にフランス語を学んでいきます。
この講座では本場フランスのお菓子のレシピをフランス語で読み解きながら、フランス語を習得します。マドレーヌ、タルト、シュークリームなど、フランスでも定番のお菓子のレシピを通じて、フランス語の基礎から応用まで幅広く学ぶことができます。
フランス語の勉強が初めてでも大丈夫です！当講座では基本的なフランス語表現から、食材や道具の名前、作り方までを丁寧に解説しています。おいしいお菓子のレシピを作りながら、楽しくフランス語をマスターすることができます。
フランス語を学ぶだけでなく、お菓子作りの知識も身につけることができるこの講座は、フランス語学習者とスイーツ好きな方にとって理想的な組み合わせだと思います。ご自宅で学べるダウンロード形式なので、時間や場所に制約されずに勉強することができます。
「お菓子のレシピから学ぶフランス語講座」に参加して、おいしい知識を手に入れましょう！フランス語の魅力とフランスのお菓子作りの楽しさを同時に体験し、自分自身を豊かにしませんか？ご参加をお待ちしています！
