フルーツはお菓子作りには欠かせない材料のひとつです。フランス国内でとれる旬のフルーツを季節ごとにまとめました。旬のフルーツは品質が最も良く、値段も安いという特徴があります。
スペインやアフリカ、アジアなどで採れるフルーツが輸入されるころもあり、年中手に入れることもできます。さらに、りんごや洋梨などのように年中出荷している果物も多くあります。
日本語名:フランス語表記(発音)という順で表記しています。日本では見られない果物はフランス読みのままにしています。
また、ナッツ類は果物に含んでいます。
冬が旬の果物
冬至から春分までの1月〜3月を冬とします。柑橘類の果物が豊富に出始めます。フランスだけでなく、スペインやアジア、中南米から輸入される果物もあります。
1月の果物
- パイナップル:Ananas アナナス
- アボカド:Avocat アヴォカ
- レモン:Citron シトロン
- みかん:Clémentine クレモンティーヌ
- ザクロ:Grenade グルナッド
- 柿:Kaki カキ
- キウイ:Kiwi キウイ
- マンダリン:Mandarine マンダリン
- オレンジ:Orange オランジュ
- 洋梨:Poire ポワール
- りんご:Pomme ポム
- ホオズキ:Physalis フィザリス
2月の果物
- アボカド:Avocat アヴォカ
- レモン:Citron シトロン
- みかん:Clémentine クレモンティーヌ
- ザクロ:Grenade グルナッド
- キウイ:Kiwi キウイ
- マンダリン:Mandarine マンダリン
- オレンジ:Orange オランジュ
- グレープフルーツ:Pamplemousse パンプルムッス
- 洋梨:Poire ポワール
- りんご:Pomme ポム
- ホオズキ:Physalis フィザリス
3月の果物
- アボカド:Avocat アヴォカ
- マンゴー:Mangue マング
- グレープフルーツ:Pamplemousse パンプルムッス
- りんご:Pomme ポム
- リュバーブ:Rhubarbe リュバルブ
![フランスの果物ザクロ:Grenade(グルナッド)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/food-fresh-fruit-65949.jpg)
ザクロ Grenade
![フランスの果物みかん:Clémentine(クレモンティーヌ)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/clementines-318210_1280.jpg)
みかん Clémentine
春が旬の果物
春分から夏至までの4月〜6月を春とします。まだ肌寒い4月5月にはあまり多くのフルーツはありませんが、天気の良い日の続く6月には多くのフルーツが出始めます。
4月の果物
- アボカド:Avocat アヴォカ
- マンゴー:Mangue マング
- グレープフルーツ:Pamplemousse パンプルムッス
- りんご:Pomme ポム
- リュバーブ:Rhubarbe リュバルブ
5月の果物
- いちご:Fraise フレーズ
- マンゴー:Mangue マング
- グレープフルーツ:Pamplemousse パンプルムッス
- リュバーブ:Rhubarbe リュバルブ
6月の果物
- 杏:Abricot アブリコ
- ブリュニョン:Brugnon ブリュニョン(桃の一種)
- カシス:Cassis カシス
- さくらんぼ:Cerise スリーズ
- いちご:Fraise フレーズ
- ラズベリー:Framboise フランボワーズ
- グロゼイユ:Groseille グロゼイユ
- メロン:Melon ムロン
- グレープフルーツ:Pamplemousse パンプルムッス
- スイカ:Pastèque パステック
- 桃:Pêche ペーシュ
- リュバーブ:Rhubarbe リュバルブ
![ルバーブ:Rhubarbe(リュバルブ)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/market-fresh-rhubarb-3503166_1280.jpg)
リュバーブ Rhubarbe
![フランスの果物さくらんぼ:Cerise(スリーズ)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/cherries-3433775_1280.jpg)
さくらんぼ Cerise
夏が旬の果物
夏至から秋分までの7月〜9月を夏とします。晴天で気温の高い日が続くため、多くのフルーツがとれます。
7月の果物
- アーモンド:Amande アマンド
- 杏:Abricot アブリコ
- ブリュニョン:Brugnon ブリュニョン(桃の一種)
- カシス:Cassis カシス
- さくらんぼ:Cerise スリーズ
- いちご:Fraise フレーズ
- ラズベリー:Framboise フランボワーズ
- グロゼイユ:Groseille グロゼイユ
- メロン:Melon ムロン
- ブルーベリー:Myrtille ミルティーユ
- ネクタリン:Nectarine ネクタリン
- スイカ:Pastèque パステック
- 桃:Pêche ペーシュ
- プラム/スモモ:Prune プリュン
8月の果物
- アーモンド:Amande アマンド
- 杏:Abricot アブリコ
- クコの実:Baie de goji ベ・ド・ゴジ
- ブリュニョン:Brugnon ブリュニョン(桃の一種)
- カシス:Cassis カシス
- イチジク:Figue フィグ
- ラズベリー:Framboise フランボワーズ
- グロゼイユ:Groseille グロゼイユ
- メロン:Melon ムロン
- ミラベル:Mirabelle ミラベル
- ブラックベリー:Mûre ミュール
- ブルーベリー:Myrtille ミルティーユ
- ネクタリン:Nectarine ネクタリン
- スイカ:Pastèque パステック
- 桃:Pêche ペーシュ
- 洋梨:Poire ポワール
- りんご:Pomme ポム
- プラム/スモモ:Prune プリュン
- プルーン:Pruneau プリュノ
- クエッシュ:Quetsche クエッシュ
9月の果物
- クコの実:Baie de goji ベ・ド・ゴジ
- コワン:Coing コワン
- イチジク:Figue フィグ
- メロン:Melon ムロン
- ミラベル:Mirabelle ミラベル
- ブラックベリー:Mûre ミュール
- ブルーベリー:Myrtille ミルティーユ
- ヘーゼルナッツ:Noixsette ノワゼット
- クルミ:Noix ノワ
- 桃:Pêche ペーシュ
- 洋梨:Poire ポワール
- りんご:Pomme ポム
- プラム/スモモ:Prune プリュン
- プルーン:Pruneau プリュノ
- クエッシュ:Quetsche クエッシュ
- ブドウ:Raisin レザン
- レーヌクロード:Reine Claude レーヌクロード
![フランスの果物ラズベリー:Framboise(フランボワーズ)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/raspberry-1465988_1280.jpg)
フランボワーズ Framboise
![フランスの果物ブラックベリー:Mûre(ミュール)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/berries-berry-blackberries-1046535.jpg)
ブラックベリー Mûre
![フランスの果物フサスグリ:Groseille(グロゼイユ)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/currants-2534939_1280.jpg)
グロゼイユ Groseille
![フランスの果物クロスグリ:Cassis(カシス)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/currants-3496178_1280.jpg)
カシス Cassis
![フランスの果物ミラベル:Mirabelle(ミラベル)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/yellow-plums-1525413_1280.jpg)
ミラベル Mirabelle
![フランスの果物ネクタリン:Nectarine(ネクタリン)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/summer-3577412_1280.jpg)
ネクタリン Nectarine
秋が旬の果物
秋分から冬至までの10月〜12月を秋とします。気温が低く天気の悪い日が続き、栗などのナッツ類やりんごや洋梨などの様々な果物が出回ります。
10月の果物
- クコの実:Baie de goji ベ・ド・ゴジ
- 栗:Châtaigne シャテーニュ
- コワン:Coing コワン
- イチジク:Figue フィグ
- 柿:Kaki カキ
- ヘーゼルナッツ:Noixsette ノワゼット
- クルミ:Noix ノワ
- 洋梨:Poire ポワール
- りんご:Pomme ポム
- ホオズキ:Physalis フィザリス
- クエッシュ:Quetsche クエッシュ
- ブドウ:Raisin レザン
11月の果物
- 栗:Châtaigne シャテーニュ
- レモン:Citron シトロン
- みかん:Clémentine クレモンティーヌ
- ザクロ:Grenade グルナッド
- 柿:Kaki カキ
- キウイ:Kiwi キウイ
- マンダリン:Mandarine マンダリン
- ヘーゼルナッツ:Noixsette ノワゼット
- 洋梨:Poire ポワール
- りんご:Pomme ポム
- ホオズキ:Physalis フィザリス
12月の果物
- レモン:Citron シトロン
- みかん:Clémentine クレモンティーヌ
- ザクロ:Grenade グルナッド
- 柿:Kaki カキ
- キウイ:Kiwi キウイ
- マンダリン:Mandarine マンダリン
- オレンジ:Orange オランジュ
- 洋梨:Poire ポワール
- りんご:Pomme ポム
- ホオズキ:Physalis フィザリス
![フランスの果物コワン:Coing(コワン)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/quince-65185_1280_copy.jpg)
コワン Coing
![フランスの果物ほおずき:Physalis(フィザリス)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/close-up-confection-delicious-965986_copy.jpg)
ほおずき Physalis
![フランスの果物クエッチ:Quetsche(クエッチ)](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/plum-886226_1280.jpg)
クエッシュ Quetsche
![フランスの果物レーヌ・クロード:Reine-claude](https://www.patissieres.com/matiere/wp-content/uploads/2019/05/plums-436946_1280.jpg)
レーヌ・クロード Reine-claude
以上、フランスの旬の果物を紹介しました。
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