フランス語の製菓用語 enrober の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 enrober の意味と発音

enrober［アンロベ］
覆う
生地やクリームの周りをチョコレートやマジパンで覆う

レシピ内の使用例文

Enrober dans la pâte à frire.
揚げ衣をつける。

Enrober des guimauves avec du chocolat.
マシュマロにチョコレートをコーティングします。

Enrober de sucre cuit des pommes comme les pommes d’amour.
りんご飴のように熱い飴でりんごを覆います。

enrober の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

enrober

現在形

j’enrobe
tu enrobes
il enrobe
nous enrobons
vous enrobez
ils enrobent

命令形

enrobe : tuに対する命令形
enrobons : nousに対する命令形
enrobez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 enrobez / 不定詞 enrober で使われます。

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