フランス語の製菓用語 pétrir の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 pétrir の意味と発音

pétrir［ペトリール］
こねる

レシピ内の使用例文

Pétrissez 5 minutes.
5分間こねます。

Pétrissez 10 minutes avec le crochet du robot à vitesse moyenne.
卓上ミキサーのフックを使って中速で10分間こねます。

Ne pétrissez pas trop la détrempe.
デトランプをこねすぎないようにします。

pétrir の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

pétrir

現在形

je pétris
tu pétris
il pétrit
nous pétrissons
vous pétrissez
ils pétrissent

命令形

pétris : tuに対する命令形
pétrissons : nousに対する命令形
pétrissez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 pétrissez / 不定詞 pétrir で使われます。

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