フランス語の製菓用語 brûler の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 brûler の意味と発音

brûler［ブリュレ］
（バーナー等で）表面を焦がす

brûler の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

brûler

現在形

je brûle
tu brûles
il brûle
nous brûlons
vous brûlez
ils brûlent

命令形

brûle : tuに対する命令形
brûlons : nousに対する命令形
brûlez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 brûlez / 不定詞 brûler で使われます。