フランス語の製菓用語 écraser の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 écraser の意味と発音

écraser［エクラゼ］
砕く、押しつぶす

レシピ内の使用例文

Sablez en frottant l’ensemble entre les mains sans écraser.
集めた生地を押しつぶさないように手でこすりつけるように滑らせます。

N’écrasez pas la pâte.
生地を押しつぶさないようにします。

écraser の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

écraser

現在形

j’écrase
tu écrases
il écrase
nous écrasons
vous écrasez
ils écrasent

命令形

écrase : tuに対する命令形
écrasons : nousに対する命令形
écrasez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 écrasez / 不定詞 écraser で使われます。

Pinterestでシェアの際にご利用ください