フランス語の製菓用語 monder の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 monder の意味と発音

monder［モンデ］
湯むきする
野菜や果物を沸騰したお湯に数秒間浸して、皮を剥くこと。

レシピ内の使用例文

Monder de l’orge.
大麦の皮を湯むきする。

Des amandes mondées.
皮をむいたアーモンド。

Monder une tomate.
トマトを湯むきする。

monder の類義語

• émonder : 湯むきする

monder の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

monder

現在形

je monde
tu mondes
il monde
nous mondons
vous mondez
ils mondent

命令形

monde : tuに対する命令形
mondons : nousに対する命令形
mondez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 mondez / 不定詞 monder で使われます。

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