クッキーとはどんなお菓子か、材料や購入先、関連するお菓子を詳しく解説します。

クッキーとは？

クッキー Cookieとはアメリカ発祥のビスキュイのことで、大きめサイズでチョコチップが入っています。

サブレ生地にチョコチップをたっぷり練り込み、直径10cmほどの大きさでやわらかい食感が特徴です。チョコチップの他にも生姜やヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、オートミール、ピーナッツバターなどを練り込みます。

日本ではサブレ（Sablé）も「クッキー」と呼びますが、フランスではクッキーというとこのチョコチップクッキーを指します。イメージはスターバックスにあるチョコチップクッキーです。

サブレは薄くてパリパリとした食感のものを指します。

［フランス語名］
クッキー Cookie / un cookie

クッキーの材料

クッキーと関連するお菓子

• サブレ Sablé

フランスでの購入先

フランスではパティスリー（Pâtisserie）やパン屋（Boulangerie）で購入することができます。また、カフェやスーパーマーケットにも置いてあります。