フランス菓子カフェ・リエジョワとはどんなお菓子か、材料や購入先、関連するお菓子を詳しく解説します。

フランス菓子カフェ・リエジョワとは？

カフェ・リエジョワ Café liégeoisとはコーヒーをベースにしてアイスクリームやシャンティイを添えた冷たいデザートです。

ベルギーのリエージュ Liègeが発祥とされており、「リエージュの」という名前になっています。

リエージュ Liègeの位置

抽出したコーヒーにバニラの鞘や砂糖を混ぜて漉し、牛乳や生クリームを加え、グラスに注ぎます。バニラアイスクリームやクレーム・シャンティイを添えます。シガレットを添えることもあります。

カフェ・グラセ café glacéと同じデザートです。

［フランス語名］
カフェ リエジョワ Café liégeois/ un café liégeois
カフェ グラセ Café glacé/ un café glacé

コーヒーをショコラ（ココア）に置き替えると、ショコラ・リエジョワ Chocolat liégeoisとなります。

カフェ・リエジョワの材料

カフェ・リエジョワと関連するお菓子

• デザート Dessrts
• アイスクリーム Glace
• クレーム・シャンティイ Crème Chantilly

フランスでの購入先

フランスではカフェやレストランのデザートとして提供されます。

おいしい知識を手に入れよう！お菓子のレシピから学ぶフランス語講座

フランスのお菓子は世界的に有名ですが、なぜそのおいしさに魅了されるのでしょうか？

「お菓子のレシピから学ぶフランス語講座」では、フランスのお菓子作りの秘訣を探りながら、同時にフランス語を学んでいきます。

この講座では本場フランスのお菓子のレシピをフランス語で読み解きながら、フランス語を習得します。マドレーヌ、タルト、シュークリームなど、フランスでも定番のお菓子のレシピを通じて、フランス語の基礎から応用まで幅広く学ぶことができます。

フランス語の勉強が初めてでも大丈夫です！当講座では基本的なフランス語表現から、食材や道具の名前、作り方までを丁寧に解説しています。おいしいお菓子のレシピを作りながら、楽しくフランス語をマスターすることができます。

フランス語を学ぶだけでなく、お菓子作りの知識も身につけることができるこの講座は、フランス語学習者とスイーツ好きな方にとって理想的な組み合わせだと思います。ご自宅で学べるダウンロード形式なので、時間や場所に制約されずに勉強することができます。

「お菓子のレシピから学ぶフランス語講座」に参加して、おいしい知識を手に入れましょう！フランス語の魅力とフランスのお菓子作りの楽しさを同時に体験し、自分自身を豊かにしませんか？ご参加をお待ちしています！

詳しくみる

関連記事