お菓子の名前【V】

アルファベットVから始まるフランスにあるお菓子の名前の全種類を紹介します。



フランス語Vから始まるお菓子の名前

  • vacherin[ヴァシュラン]焼いたメレンゲにアイスクリームを挟んで果物のソースを添えた冷製アントルメ
  • vatrouchka[ヴァトゥシュカ]ロシア由来のフルーツコンフィを詰めたタルト菓子
  • véritable petit-beurre[ヴェリタブル プチ ブール]ナントのLU社が製造する長方形のギザギザの縁のあるビスケット(P’TIT LUと同じ)
  • victria[ヴィクトリア]アーモンドミルクのアングレーズクリームで作る冷製アントルメ
  • victria[ヴィクトリア]スパイスやさくらんぼのコンフィを加えたプラムケーキ
  • viennoiserie[ヴィエノワズリー]バターや卵の入った甘くてリッチなパンの総称
  • visitandine[ヴィジタンディーヌ]ナンシー特産のアーモンドと卵白で作るヴィジタンディーヌ型で作る焼き菓子
  • vol-au-vent[ヴォ ロ ヴァン]空焼きしたパイ生地に魚介やキノコなどの入ったソースをかけた料理

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