appareil【アパレイユ】

フランスの料理・お菓子用語 appareil の意味や発音、名詞の性、単数・複数形表示、レシピでの使い方、関連語を説明します。

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appareilの意味

アパレイユ、生地、液体

お菓子を作る段階で数種類の材料を合わせた液体や生地のこと。主に、牛乳や卵、砂糖を合わせたもの

appareilの解説

フランス語名 appareil
日本語名 液体、生地、アパレイユ
発音 アパレイユ[apaʀɛj]
名詞の性 男性名詞
単数形表記 l’appareil / un appareil
複数形表記 les appareils / des appareils

レシピでの例文

  • l’appareil à bavarois[ラパレイユ ア バヴァロア]バヴァロワ液
  • l’appareil à crème pâtissière[ラパレイユ ア クレーム パティシエール]カスタードクリーム液
  • l’appareil à crêpe[ラパレイユ ア クレープ]クレープ生地
  • l’appareil à génoise[ラパレイユ ア ジェノワーズ]スポンジ生地
  • l’appareil à flan[ラパレイユ ア フラン]フラン液
  • l’appareil à Chantilly[ラパレイユ ア シャンティイ]シャンティイ(ホイップクリームのこと)
  • l’appareil au citron[ラパレイユ オ シトロン]レモン液

関連語

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フランスの料理製菓用語[appareil]アパレイユ

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分類
名詞
類義語
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アルファベ順
A
頻出度
頻度★★

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