フランス語の製菓用語 fondre の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。

フランス製菓用語 fondre の意味と発音

fondre［フォンドル］
溶かす

faire fondre［フェール フォンドル］
溶かす

レシピ内の使用例文

Faites fondre le chocolat au bain-marie.
チョコレートを湯せんにかけて溶かす。

Faites fondre à feu doux.
弱火で溶かします。

Faites fondre le beurre tout doucement.
バターをゆっくりと完全に溶かします。

fondre の動詞活用形

レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。

不定詞

fondre

現在形

je fonds
tu fonds
il fond
nous fondons
vous fondez
ils fondent

命令形

fonds : tuに対する命令形
fondons : nousに対する命令形
fondez : vousに対する命令形

レシピ内ではvousに対する命令形 fondez / 不定詞 fondre で使われます。

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