お菓子の名前【E】

アルファベットEから始まるフランスにあるお菓子の名前の全種類を紹介します。



フランス語Eから始まるお菓子の名前

  • échaudé[エショデ]中世時代から作られていた生地を茹でた後に乾燥焼きしたお菓子
  • éclair[エクレール]エクレア
  • entremets[アントルメ]デザートとして食べる甘い料理
  • éponge[エポンジュ]刻んだアーモンドを散らした2枚の生地の間にクリームを挟んだプチフール
  • escalette[エスカレット]エロー県由来のゴーフル
  • escaleta[エスカレッタ]エロー県由来のゴーフル(escaletteの別名)
  • escargot[エスカルゴ]クリームを詰めた生地を巻いてつくる渦巻状のヴィエノワズリー
  • étouffe-chrétien[エトゥフェ クレティアン]ドローム県やアルデッシュ県由来のブレスレット状の丸いエショデ
  • éventail[エヴァンタイユ]パイ生地で作るプチフール

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