アルファベットOから始まるフランスにあるお菓子の名前の全種類を紹介します。オペラやオランジェットなどなど有名なお菓子もありますが、聞いたことないような珍しいお菓子も含めてまとめています。どこかで密かに出会ったらラッキーですね。
お菓子の名前(フランス語)/発音カタカナ/お菓子の内容の順に書いています。青字になっている名前をクリックすると詳細にリンクしています。
フランス語Oから始まるお菓子の名前
- œuf de Pâques[ウフ ド パック]復活祭用の卵形のチョコレート
- œufs à la neige[ウフ ア ラ ネージュ]茹でたメレンゲをクレームアングレーズに浮かべてキャラメルソースをかけた冷製デザート
- œufs au lait[ウッフ オ レ]茹でたメレンゲを甘く煮た牛乳ソースに浮かべた冷製アントルメ
- omlette norvégienne[オムレット ノルヴェジエンヌ]ノルウェー風オムレツ、ビスキュイ生地にアイスクリームをのせてメレンゲで覆い表面をフランベしたアントルメ
- omlette surprise[オムレット シュプリズ]アイスクリームのスフレオムレツ
- opéra[オペラ]パリのダロワイヨで誕生したジョコンド生地とガナッシュとコーヒーバタークリームを重ねたケーキ
- oranais[オラネ]パイ生地にクレームパティスリーを詰めた六角形のヴィエノワズリー
- orange givrée[オランジュ ジブレ]オレンジの中身をくりぬき、ソルベをオレンジの器に入れた冷たいデザート
- orangeat[オランジャ]刻んだオレンジコンフィを混ぜたアーモンドのプチフール
- orangette[オランジェット]オレンジの皮のコンフィをチョコレートで覆ったコンフィズリー
- oreillette[オレイエット]コルシカ島由来の揚げ菓子
- oreillette[オレイエット]ランドック由来の揚げ菓子
- oreillette[オレイエット]リヨン由来の揚げ菓子
- oreillette[オレイエット]プロヴァンス由来の揚げ菓子
- oschterlammele[オシュトラメル]復活祭の時に食べる子羊の形をしたお菓子(Agneau Pascalの別名)
そのほかのアルファベット順からはじまるフランス菓子もみてみよう!
– フランス菓子 アルファベット順
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