フランス菓子ベルランゴとはどんなお菓子か、材料や購入先、関連するお菓子を詳しく解説します。
フランス菓子ベルランゴとは？
ベルランゴ Berlingotとは四面体の形をして、ストライプ柄が特徴の飴のこと。色はさまざまなバリエーションがあり、味によって異なります。例えば、緑はアニス、黄色はレモン、赤はミント、橙色はオレンジなど。
［フランス語名］
ベルランゴ Berlingot/ le berlingot
フランス各地のベルランゴ
フランスの北西にカーン（Caen）やナント（Nantes）、南部のカルパントラ（Carpentras）、南西のコートレ（Cauterets）、北部のサン＝カンタン（Saint-Quentin）と多くの町で名物となっています。
特に、カルパントラのベルランゴ（Berlingot de Carpentras）の歴史は古く1844年に作られたと言われています。
ベルランゴの材料
| 分類 | コンフィズリー |
| 構成 | – |
| 材料 |
|
ベルランゴと関連するお菓子
フランスでの購入先
フランスではコンフィズリー（Confiserie）で購入することができます。また、スーパーにも置いてあります。
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