パン・オ・レとはどんなお菓子か、材料、購入先、関連するお菓子を詳しく解説します。
パン・オ・レとは？
パン・オ・レ Pain au laitとは、牛乳パンのことです。laitは「牛乳」を意味します。
ブリオッシュ生地に牛乳を加えることで、軽く柔らかな食感となります。丸、王冠、エスカルゴ（渦巻き）、ナヴェット（船）、三つ編みなど好みの形に成形します。よく見られる形はナヴェットで、斜めにクープを入れたり、ハサミでツノを作ります。表面にあられ糖をふることもあります。
ナヴェット形の場合は、ナヴェット navetteとも呼びます。
朝ごはんやおやつに食べます。
［フランス語名］
パン・オ・レ Pain au lait / un pain au lait
パン・オ・レの材料
| 分類 | ヴィエノワズリー |
| 構成 |
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| 材料 |
|
パン・オ・レと関連するお菓子
フランスでの購入先
フランスではパン屋さん（Boulangerie）やお菓子屋さん（Pâtisserie）で購入することができます。
また、スーパーでも購入することがあります。その場合、バターではなく植物油を使っていることもありますので注意してください。
価格は1個1,00〜1,50ユーロ程度で、スーパーでは1パック1,50〜3,00ユーロ程度です。地域や店によって異なります。
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