タルト・ノルマンド Tarte normande

ノルマンディー地方特産のりんごと乳製品で作ったタルト・ノルマンド

フランス菓子タルト・ノルマンドとはどんなお菓子か、材料や購入先、名前の由来、同じ種類のお菓子を詳しく紹介しますね。

フランス菓子タルト・ノルマンドとは?

タルト・ノルマンド Tarte normandeは「ノルマンディー地方のタルト」という意味で、りんごと生クリームなどで作った液を加えて焼いたタルトです。

ノルマンディー地方の特産である乳製品とりんごをつかっているため、「ノルマンディーのタルト」と呼んでいます。ノルマンディー地方だけでなく、どの地方でも作られているタルトです。

[フランス語名]
タルト・ノルマンド Tarte normande



フランス菓子タルト・ノルマンドの材料

分類 パティスリー
構成
  • ブリゼ生地
材料
  • 小麦粉
  • バター
  • 砂糖
  • 生クリーム
  • 牛乳
  • りんご



タルト・ノルマンドのフランスでの購入先

タルト・ノルマンドはブーランジュリーやパティスリーで購入することができます。価格はタルトレットひとつ3€~です。ひとり用のタルトレットという小さいサイズや大きなタルト型のものもあります。

タルト・ノルマンドと同じ種類のお菓子

タルト・オ・ポム Tarte au pomme
りんごのコンポートと生のりんごでつくるタルトはタルト・オ・ポム(りんごのタルト)と呼びます。

関連記事



abc順
T
菓子種類
パティスリー 地方菓子

キッチンエイド KitchenAid

キッチンエイド購入サイト
キッチンエイド KitchenAid[ピンク]
ブログ