フランス菓子ポム・ダムールとはどんなお菓子か、材料や購入先、関連するお菓子を詳しく解説します。
フランス菓子ポム・ダムールとは？
ポム・ダムール Pomme d’amourとは丸ごとのりんごに棒を刺し、飴で覆ったコンフィズリーのことです。りんご飴のこと。
Pomme d’amourは直訳すると「愛のりんご」と言います。
飴だけではなくチョコレートでコーティングすることもあります。ちなみに、フランスのりんごは日本のものよりも小さめです。
日本ではお祭りの屋台で売られていますが、フランスでもお祭りやクリスマスのマルシェで売られています。フランスや日本だけでなく、アメリカやスペイン、イギリスなど世界中で見られるお菓子です。
フランスでは苺を串刺しにして飴でコーティングしたいちご飴もあり、フレーズ・ダムール（Fraise d’amour）と言います。
ポム・ダムールは1908年にアメリカで考案されました。
［フランス語名］
ポム ダムール Pomme d’amour / une pomme d’amour
ポム・ダムールの材料
| 分類 | コンフィズリー/ボンボン |
| 構成 |
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| 材料 |
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ポム・ダムールと関連するお菓子
フランスでの購入先
フランスでは主にクリスマスマーケットや夏のお祭りなどのイベントの時の屋台で売られています。
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