フランス菓子ギモーヴとはどんなお菓子か、材料や購入先、関連するお菓子を詳しく解説します。

フランス菓子ギモーヴとは？

ギモーヴ Guimauveとは砂糖と卵白、ゼラチンでつくるコンフィズリーのこと。ほとんどすべての種類の香りや風味をつけることができます。マシュマロのこと。

フランスでは立方体や細長い長方体で作ります。

［フランス語名］
ギモーヴ Guimauve / une guimauve

ギモーヴの材料

ギモーヴと関連するお菓子

• コンフィズリー Confiserie
• パット・ド・フリュイ Pâte de fruits
• ロクム Loukoum

フランスでの購入先

フランスでは主に砂糖菓子を売る店（Confiserie）に置いてあります。そのほか、パティスリー（Pâtisserie）やパン屋（Boulangerie）、スーパーでも購入することができます。