分類
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動詞
blanchir【白っぽくなるまで混ぜる】
bouillir【沸騰させる】
bouler【丸める】
broyer【砕く】
レシピのフランス語講座
講座
brûler【表面を焦がす】
candir【結晶化させる】
caraméliser【カラメル状にする】
casser【割る】
chauffer【温める】
レシピのフランス語講座
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chemiser【型に紙を敷く】
chiqueter【生地に筋を入れる】
ciseler【細かく切る】
citronner【レモン汁をかける】
clarifier【卵黄と卵白に分ける】
レシピのフランス語講座
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