頻度★★ | パティシエのためのフランス語製菓用語

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réchauffer【温め直す】

カテゴリ：動詞 R 頻度★★

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redorer【再度卵液を塗る】

カテゴリ：動詞塗る R 頻度★★

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réduire【煮詰める】

カテゴリ：動詞 R 頻度★★

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remettre【元の場所に戻す】

カテゴリ：動詞 R 頻度★★

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renverser【ひっくり返す】

カテゴリ：動詞 R 頻度★★

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replier【折りたたむ】

カテゴリ：動詞 R 頻度★★

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retailler【再び切る】

カテゴリ：動詞切る R 頻度★★

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retourner【裏返す】

カテゴリ：動詞 R 頻度★★

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reverser【再び注ぐ】

カテゴリ：動詞 R 頻度★★

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rincer【ゆすぐ】

カテゴリ：動詞 R 頻度★★

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rompre【ガスを抜く】

カテゴリ：動詞 R 頻度★★

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rôtir【ローストする】

カテゴリ：動詞焼く R 頻度★★

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rouler【巻く】

カテゴリ：動詞 R 頻度★★

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sabler【砂状に擦る】

カテゴリ：動詞 S 頻度★★

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フランス在住パティシエールによるフランス菓子の情報サイト。フランスのお菓子の種類、歴史や由来、レシピや作り方のコツ、製菓のフランス語、フランスの材料や道具、パティスリーでのフランス語会話など現地フランスから情報を発信しています。

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