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フランス語の製菓用語 malaxer の意味や発音、レシピでの使い方、類義語や動詞活用形を説明します。
フランス製菓用語 malaxer の意味と発音
malaxer［マラクセ］
練る
レシピ内の使用例文
Malaxer le beurre.
バターを柔軟に扱いやすくするために軽く叩いて伸ばす。
Malaxer de la farine et des œufs.
小麦粉と卵を練る。
malaxer の類義語
- amalgamer : 混ぜ合わせる
- battre : 泡立てる、混ぜる
- blanchir : 卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
- fouetter : 泡立てる
- malaxer : 練る
- mélanger : 混ぜる
- monter : 泡立てる、成形する
- pétrir : こねる
- remuer : かき混ぜる
- tourner : 混ぜる、発酵生地を成形する、回す
- travailler : 混ぜる、こねる
- vanner : 時々かき混ぜる
malaxer の動詞活用形
レシピや厨房内で使われることの多い命令形と現在形の動詞活用です。
不定詞
malaxer
現在形
je malaxe
tu malaxes
il malaxe
nous malaxons
vous malaxez
ils malaxent
命令形
malaxe : tuに対する命令形
malaxons : nousに対する命令形
malaxez : vousに対する命令形
レシピ内ではvousに対する命令形 malaxez / 不定詞 malaxer で使われます。
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