チョコレートが売っているお店のことをフランス語でショコラティエ（Chocolatier）、ショコラトリー（Chocolaterie）といいます。ショコラティエにはチョコレートボンボンやタブレットはもちろん、チョコレートを使ったケーキが置いてあります。
フランスのショコラティエにあるお菓子の種類をまとめました。
チョコレートの種類
- chocolat noir［ショコラ ノワール］カカオ分35％以上のブラックチョコレート
- chocolat au lait［ショコラ オ レ］カカオ分25％以上で乳製品を含んだミルクチョコレート
- chocolat blanc / ivoire［ショコラ ブラン / イヴォワール］カカオは含まないホワイトチョコレート
- chocolat blond［ショコラ ブロン］ブロンドチョコレート
ホワイトチョコレートを長時間長時間焙煎して作ったキャラメルのようなブロンド色をしたチョコレート。定番ではないが、たまに置いているのを見かけます。
- tablette de chocolat［タブレット ドゥ ショコラ］板チョコ
ブラック・ミルク・ホワイト・ブロンドがあり、カカオの割合や産地により様々な種類があります。さらに、ナッツやドライフルーツを加えたものもあります。
- barre［バール］棒状のチョコレート
- bonbon au chocolat［ボンボン オ ショコラ］中にガナッシュなどの入った小さなチョコレート菓子
- bonbon de chocolat［ボンボン ド ショコラ］中にガナッシュなどの入った小さなチョコレート菓子
- carré［キャレ］正方形のチョコレート
- citronette［シトロネット］レモンの皮の砂糖漬けにチョコレートをかけたもの
- florentin［フロランタン］生地にキャラメリゼしたナッツ類をのせてチョコレートをかけたもの
- gingembrette［ジャンジャンブレット］生姜の皮の砂糖漬けにチョコレートをかけたもの
- mendiant［マンディアン］レーズン、イチジク、アーモンドやヘーゼルナッツがのったチョコレート
- orangette［オランジェット］オレンジの皮の砂糖漬けにチョコレートをかけたもの
- palet［パレ］円盤形のチョコレート
- palet d’or［パレ ドール］ガナッシュを詰めた円盤形のチョコレート
- pâte à tartiner［パッタ タルティネ］チョコレートのペースト
- pavé［パヴェ］立方体のチョコレート
- rocher［ロシェ］ナッツやコンフレークにチョコレートをかけたお菓子
- truffe［トリュフ］トリュフ
フランスのチョコレートについて、こちらに詳しくまとめています。
おいしい知識を手に入れよう！お菓子のレシピから学ぶフランス語講座
フランスのお菓子は世界的に有名ですが、なぜそのおいしさに魅了されるのでしょうか？
「お菓子のレシピから学ぶフランス語講座」では、フランスのお菓子作りの秘訣を探りながら、同時にフランス語を学ぶ貴重な機会を提供しています。
この講座では、本場フランスのお菓子のレシピをフランス語で読み解きながら、フランス語を習得します。マドレーヌ、タルト、シュークリームなど、フランスでも定番のお菓子のレシピを通じて、フランス語の基礎から応用まで幅広く学ぶことができます。
フランス語の勉強が初めてでも大丈夫！当講座では基本的なフランス語表現から、食材や道具の名前、作り方までを丁寧に解説しています。おいしいお菓子のレシピを作りながら、楽しくフランス語を学ぶことができるでしょう。
フランス語を学ぶだけでなく、お菓子作りの知識も身につけることができるこの講座は、フランス語学習者とスイーツの愛好者にとって理想的な組み合わせです。ご自宅で学べるダウンロード形式なので、時間や場所に制約されずに学ぶことができます。
「お菓子のレシピから学ぶフランス語講座」に参加して、おいしい知識を手に入れましょう！フランス語の魅力とフランスのお菓子作りの楽しさを同時に体験し、自分自身を豊かにしませんか？ご参加をお待ちしています！
関連記事
